الدوبامين هو ناقل عصبي كيميائي مسؤول عن نقل الإشارات من الدماغ إلى باقي أجزاء الجسم. أطلق عليه أيضاً اسم “جزيء التحفيز” لأنه يعزز الشعور بالسعادة والقدرة على التركيز. في حين أن الكمية المناسبة منه هي كل ما يحتاجه الشخص ليكون سعيداً، إلا أن نسبة الدوبامين الزائدة يمكن أن يقود إلى الهلوسة والفصام. من ناحية أخرى، يمكن أن يؤدي انخفاض إنتاج الدوبامين إلى الشعور بالإحباط، الحزن، التعب وحتى الاكتئاب، كما يعتبر أحد أسباب الإصابة بمرض باركنسون.
إذا كنت تندرج تحت بند الفئة الأخيرة، فأنت في المكان الصحيح. سنتعرف في هذا التقرير على الإجابة الصحيحة لسؤال ما هي الأغذية التي تحتوي الدوبامين؟ يمكن أن يؤدي التمرين السليم وتناول هذه الأطعمة الستة المعززة للدوبامين إلى رفع مستويات الدوبامين بشكل طبيعي والتخفيف من أعراض الشلل الرعاش واستعادة الحيوية والبهجة.
6 أغذية تحتوي على الدوبامين
1. المكسرات والبذور: من أجل إنتاج الدوبامين، يحتاج الجسم إلى تكسير حمض أميني يعرف باسم التيروزين. وهو موجود بكثرة في المكسرات مثل اللوز والجوز، والبذور مثل بذور الكتان. يمكن أن يؤدي تناول حفنة منها خلال اليوم إلى رفع مستويات الدوبامين والمساعدة كثيرًا للتخفيف من أعراض الباركنسون.
2. الأطعمة الحيوانية: مثل الدجاج، البيض، اللحوم العضوية، الأسماك والقريدس كلها أطعمة غنية بالبروتين والتيروزين. هذا يعني ببساطة أن تناول هذه الأطعمة يمكن أن يزيد من مستويات الدوبامين.
3. البروتين النباتي: إذا كان الشخص نباتياً، فهناك العديد من الخيارات النباتية مثل فول الصويا، البقوليات والفول للحصول على جرعة كبيرة من التيروزين وبالتالي زيادة إنتاج الدوبامين في الدماغ.
4. الشوكولاتة: الشوكولاتة تعمل بطريقتين، أولاً تسهم في إنتاج هرمون الشعور بالسعادة السيروتونين في الجسم. ثانياً تحتوي الشوكولاتة على كميات صغيرة من مركب يسمى فينيل إيثيل أمين، والذي يحفز خلايا الدماغ على إنتاج الدوبامين.
5. الفراولة: يمكن للفراولة أن تزيد من إنتاج السيروتونين والدوبامين في الجسم وفقاً للعديد من الدراسات
6. القهوة: بحسب الدراسات، الكافيين الموجود في القهوة يمكن أن يجعل الدماغ يقظاً ويزيد من إنتاج الدوبامين. هذا هو سبب الميل إلى الشعور بمزيد من اليقظة والتركيز بعد تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين.