يعد تناول الطعام الصحي والمغذي جزءاً مهماً للتحكم في أعراض التصلب اللويحي أو التصلب المتعدد.
عند الإصابة بمرض التصلب المتعدد، يهاجم الجهاز المناعي الجهاز العصبي المركزي ويمنع أو يقطع الإشارات العصبية ويسبب أعراضاً متنوعة مثل مشاكل الرؤية، الإعياء والخدران.
بهذا الصدد سنتناول إرشادات غذائية يجب على مرضى التصلب اللويحي اتباعها.
إرشادات غذائية يجب على المرضى اتباعها
لا يوجد نظام غذائي واحد يمكنه علاج مرض التصلب اللويحي، ولكن هناك مجموعة من النصائح والإرشادات المهمة للمريض، وتشمل:
التقليل من الدهون المشبعة
صرّح بعض الأطباء أن الدهون المشبعة الموجودة في المنتجات الحيوانية والزيوت تزيد من أعراض مرض التصلب المتعدد.
كما أن تقليل تناول الدهون المشبعة إلى أقل من 15 جراماً في اليوم أمر جيد للصحة بشكل عام.مع العلم أن الأحماض الدهنية غير المشبعة مهمة لصحة الدماغ وخلايا الجسم.
مثل الأوميغا 3 وفيتامين د والتي قد يكون لها تأثير وقائي على مرض التصلب المتعدد.
تشمل الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د والأوميغا 3 الأسماك الدهنية مثل سمك السلمون والتونة والماكريل.
اما بالنسبة للألبان لم يتم إثبات العلاقة النظرية بين حساسية منتجات الألبان وحالات الإصابة بمرض التصلب المتعدد وشدتها، ولكن وجد انه عند تجنب منتجات الألبان من قبل مرضى
التصلب اللويحي يساهم في تخفيف اعراض المرض خاصة اذا كان تناول منتجات الالبان يسبب للمريض عادة اضطرابات بالجهاز الهضمي.ويعد اختيار نظام غذائي منخفض الدهون المشبعة والمتحولة استراتيجية وقائية أخرى قد تحسن الصحة العامة.
الابتعاد عن مشروبات الدايت والمشروبات الغازية
يمكن للمشروبات التي تحتوي على الأسبارتام والكافيين والكحول أن تهيج المثانة. لذا من الأفضل الابتعاد عن هذه المشروبات في حال وجود أعراض مرض التصلب المتعدد المرتبطة بالمثانة.
الجدير بالذكر أنه لا داعي للقلق بشأن تسبب الأسبارتام في الإصابة بالتصلب المتعدد، فهذه مجرد خرافة.
استبدال السكر المكرر بالفاكهة
لا يوجد دليل علمي يظهر أن السكريات المكررة مرتبطة بنوبات التصلب المتعدد.
مع ذلك، السكر المكرر والمعالج يتسبب بحدوث الالتهابات ويجب الحد منه ويحفز وجود البيئة الحامضية بالجسم والتي تعتبر بيئة مناسبة لوجود الالتهاب والأمراض الالتهابية.
بالإضافة إلى ذلك، يساعدك تناول الأطعمة قليلة السكر على التحكم في الوزن، وهو أمر مهم جداً للأشخاص المصابين بالتصلب المتعدد.
يمكن للأطعمة المحملة بالسكر والسعرات الحرارية أن تتراكم في الجسم، ويمكن أن يتسبب الوزن الزائد في التعب المرتبط بالتصلب المتعدد.
قد تسهم زيادة الوزن أيضاً في زيادة مشاكل الحركة وزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
بينما تساعد الفاكهة الغنية بالألياف والسكريات الغير مكررة في تخفيف الإمساك، وهو أحد أعراض المرض.
بالتالي نكون قد شملنا أهم إرشادات غذائية يجب على مرضى التصلب اللويحي اتباعها ليخففوا من شدة المرض والأعراض المصاحبة له.
ملاحظة:
معظم المصابين بمرض التصلب المتعدد يجدون طرقاً لإدارة أعراضه، وتعد أمراض القلب من الأسباب الرئيسية للوفاة لدى الأشخاص المصابين بالتصلب المتعدد.
لذا ليست هناك حاجة لاتباع نظام غذائي صارم أو شديد التقييد، يكفي ملئ طبق الطعام بالأطعمة اللذيذة منخفضة الدهون المشبعة والغنية بالألياف لتوفير الطاقة التي يحتاجها الجسم، وليوفر الحماية ضد المشاكل الصحية المستقبلية.