بالرغم من عدم وجود نظام غذائي دقيق موحّد خاص بمرض باركنسون، إلا أنه يجب على المريض التنبه إلى ما يأكله.
بشكل عام يجب على مرضى باركنسون تناول الخضروات، الفواكه، اللحوم والحبوب الكاملة.
إضافة إلى الأسماك، المكسرات، زيت الزيتون والبيض العضوي كونها من الدهون الصحية المفيدة للجسم.
بهذا الصدد سنتناول إرشادات غذائية يجب على مرضى باركنسون اتباعها.
إرشادات غذائية يجب على مرضى باركنسون اتباعها
يجب أن يهتم مرضى باركنسون بأنواع الأطعمة التي يتناولونها، وهذه قائمة بأهم الإرشادات:
1. تجنب الحميات الغذائية الفقيرة لأحدى المجموعات الغذائية واعتبارها غذاء مرضى باركنسون الأساسي.
إذ يجب التأكد من احتواء النظام الغذائي على كل المجموعات الغذائية.هذا يضمن الحصول على الألياف، البروتين، الفيتامينات، المعادن والطاقة التي يحتاجها الجسم.
2. تضمين الخضروات، الفواكه والحبوب في النظام الغذائي، وبالتالي توفير الألياف، الفيتامينات والكربوهيدرات المعقدة.
3. كما أنه بهذه الطريقة سيتم تقليل نسبة الدهون المتناولة.
4.التقليل من تناول السكريات مهم جدًا لمرضى باركنسون.
فالسكريات تمد الجسم بالكثير من السعرات الحرارية والقليل من العناصر الغذائية وتسمح بتحفيز بيئة التهابية بالجسم.
5. التقليل من تناول الملح والصوديوم، للتقليل من خطر ارتفاع ضغط الدم.
6.تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة، فهي مهمة لصحة الدماغ بشكل عام.من ضمنها الخضروات والفواكه والأعشاب المتنوعة.
7. الموازنة بين الأطعمة المتناولة والنشاط البدني المبذول من قبل مريض باركنسون دون الافراط في تناول الغذاء بدون القيام بنشاط بدني حتى لا يرتفع الوزن.
8. اختيار النظام الغذائي منخفض الدهون، الدهون المشبعة والكوليسترول.بالتالي تقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية وأنواع معينة من مرض السرطان.
9.الحفاظ على الوزن الصحي المناسب للعمر.
هذا سيفيد في درء الإصابة بالسكتات الدماغية، أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم.
نصائح لتخفيف أعراض المرض
يساعد النظام الغذائي الصحي في تحسين امتصاص الأدوية، التخفيف من الإمساك والحفاظ على لياقة الجسم.
يمكن اتباع النصائح التالية للتخفيف من شدة أعراض مرض باركنسون بفاعلية:
1. شرب كمية كافية من الماء خلال اليوم بمعدل لا يقل عن 8 أكواب.
2. تناول الأطعمة الغنية بالألياف كالحبوب الكاملة، الأرز البني، الفاصولياء والفواكه للتخفيف من الإمساك وتسهيل الهضم.
3. تناول الدواء مع كوب كامل من الماء، لمساعدة الجسم على تحليل الدواء بشكل أكثر كفاءة.
4. التقليل من تناول السكريات والكافيين قبل النوم، كونها تسبب الأرق وصعوبة النوم.
5.التأكد من نسبة فيتامين D في الجسم، وفي حال نقصها يجب تعويضها بالأطعمة كالتونة، السلمون والماكريل.
6. تناول وجبات صغيرة وخفيفة مثل المكسرات التي تعزز صحة الدماغ كالكاجو والجوز.
7. تناول التوت مهم أيضاً، كونه يحتوي على مضادات الأكسدة المفيدة التي لها تأثير مضاد للالتهابات الموجودة في المخ.