الكمون – بُذور الكمون

بُذور الكمون – Cumin – Cuminum cyminum

يعتبر الكمون نبات عُشبي حولي ينمو في أوروبا، آسيا وشمال أفريقيا. وينتمي إلى فصيلة الأعشاب الخيمية، أوراقهُ مُركّبة رفيعة لونها أخضر داكن.

الجزء المُستخدم والمُتداول استخدامه من عُشبة الكمّون هو البُذور الجافة.تستخدم هذه البُذور مُنذ القِدم لِعلاج نَزلات البرد والتخفيف من ألم الأسنان.

ومع تقدّم العلم الحديث اكتُشفت خصائص واستخدامات أخرى للكمون منها: علاج المَغص لدى الأطفال والكبار وتسكين آلام

البطن وطرد الغازات كما أثبتت الأبحاث أنه مُضادّ أكسدة مُمتاز.

تُعتبر بُذور الكمّون غنيّة بالحديد والمعادن المُختلفة، فمِلعقة صغيرة باليوم من هذه البُذور تمُد الجسم بـ 16% من كمية الحديد اللاّزمة للنساء

في اليوم و35% من كمية الحديد اللاّزمة للرجال. كما أن مِلعقة واحدة صغيرة من هذهِ البُذور تمُد الجسم بـ 6% من كمية الماغنسيوم اللاّزمة للجسم يومياً.

1. يساعد تناول الكمون في تعزيز صحة المعدة والتخلص من كل المشاكل التي تصيبها مثل؛ عسر الهضم (Indigestion)، كما يساعد في إفراز الإنزيمات الهاضمة لتحسين عملية الهضم، إلى جانب ذلك يعمل هذا المشروب كمسكن للألم عند الإصابة بألم في منطقة البطن.
2. قوي الجهاز المناعي يعتبر الكمون مصدرًا جيدًا الحديد والألياف الغذائية، وهي من المعادن الأساسية لتقوية الجهاز المناعي، كما يساعد تناول مغلي الكمون في محاربة مسببات المرض التي تدخل الجسم، بالتالي يخفض من خطر الإصابة بالمرض.
3. يساهم في خفض مستوى السكري يعتبر الكمون مناسب للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري، حيث أن تناوله صباحًا على معدة فارغة يساعد في خفض مستويات السكر في الدم، حيث تعمل حبيبات الكمون على تحفيز إنتاج الأنسولين في الجسم، بالتالي المساعدة في ضبط مستويات السكر قدر المستطاع.
4. يعمل على تعزيز صحة الجهاز التنفسي، فهو مضاد للإحتقان ويساعد في التخلص من المخاط المتراكم في الصدر والذي يعيق عملية التنفس بسهولة، وإن كنت ترغب في تحسين صحة الجهاز التنفسي لديك، ننصحك بتناول كوب من مغلي الكمون كل صباح.
5. يساعد في تنظيم مستوى ضغط الدم في الجسم، وذلك لأن البوتاسيوم يساعد في التخلص من الأثر السلبي الناتج عن تناول الملح والصوديوم.
6. -يساعد في تنظيف الكبد من السموم وتعزيز صحته وزيادة قدرته على إفراز الإنزيمات الهاضمة، وهذا الأمر ينعكس بشكل إيجابي على الجسم من خلال تخليصه من السموم والفضلات المتراكمة فيه.
7. يمد الجسم بالطاقة، بالتالي تناول هذا المشروب يعمل نفس الأثر على الجسم، إلى جانب ذلك فإن الكمون يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المهمة للجسم

1. يعمل على التخفيف من القلق– Anxiety نتيجة الأرق كما يُساعد على النوم والتخلّص من الأرق – Insomnia.
2. بذور الكمون تُستخدم يعالج الآلام الروماتيزمية ووجع المَفاصل – Rheumatism.
3. يقوي الذاكرة ويُساعد على التركيز وتحسين عمل الدماغ.
4. يخفف من ألم الأسنان.
5. يخفف حدّة لسعات الحَشرات واللّسعات المُؤلمة.

الأعراض الجانبيّة:

1. يُعتبر مُنتج Kmon – الكمون آمناً للاستخدام من قبل البالغين والصغار ولا توجد له أي أعراض جانبية.